Polpette di pollo tritate al coltello

Delle polpette di pollo succose, veloci, economiche e davvero appetitose. L'impasto si prepara in pochi minuti e le polpette cuociono solo 3 minuti per lato. Vi consiglio vivamente di provarle: la famiglia sarà felice!

Polpette di pollo tritate al coltello

Polpette succose di petto di pollo con cipolla, aglio e maionese. Impasto veloce senza tritacarne e cottura di 3 minuti per lato.

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 15 minuti min

Tempo totale 30 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Portata: Piatti di carne

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione Note

Ingredienti

  

• 2 petti di pollo
• 1 cipolla
• 1 uovo
• 3 spicchi aglio
• 2 cucchiai maionese si può sostituire con panna acida, se preferite
• 2 cucchiai amido
• sale quanto basta
• spezie quanto basta
• olio vegetale per friggere

Preparazione

 

1. Tagliate finemente il petto di pollo e la cipolla. Tritate l'aglio.
2. Aggiungete le spezie, il sale, l'uovo e la maionese (se preferite, sostituitela con panna acida). Mescolate.
   
3. Alla fine unite l'amido e mescolate di nuovo: l'impasto per le polpette è pronto.
4. Formate le polpette con un cucchiaio e cuocetele 3 minuti per lato in una padella ben calda. Buon appetito!
   

Note

La maionese nell'impasto si può sostituire, a piacere, con panna acida.