Insalata di cavolo cinese con miele e noce moscata

L'insalata di cavolo cinese è una semplice insalata vitaminica di verdure fresche con un condimento insolito: miele, noce moscata e due tipi di olio, burro e olio d'oliva. Si prepara in 15 minuti senza cottura, proprio mentre il cavolo cinese è di stagione. Buon appetito!

Insalata di cavolo cinese

Insalata vitaminica di cavolo cinese, pomodori e cetrioli con condimento al miele, noce moscata, burro e olio d'oliva.

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Preparazione 15 minuti min

Tempo totale 15 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 1 cavolo cinese piccolo
• 5 pomodori freschi
• 5 cetrioli freschi
• 0,5 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino miele
• noce moscata un pizzico
• 2 cucchiai burro fuso
• 2 cucchiai olio d'oliva

Preparazione

 

1. Lavate e asciugate bene le verdure e le foglie di cavolo cinese.
2. Tagliate tutto nella forma che preferite e mettete in un'insalatiera.
3. Salate, aggiungete miele e noce moscata, versate entrambi gli oli e mescolate. Buon appetito!
   

Consigli

• Asciugate bene verdure e foglie di cavolo dopo averle lavate, altrimenti il condimento scivola sul fondo.
• La forma del taglio è a piacere: l'insalata ci guadagna solo.