Le chips di zucchine sono una salutare alternativa fatta in casa agli snack del supermercato: sottili rondelle di zucchina con sale, spezie e olio si essiccano in forno a 60-80 °C in appena un'ora. Sono croccantissime e piaceranno sicuramente anche ai bambini. Le consiglio vivamente.
Chips di zucchine
Chips croccanti fatte in casa con zucchina tagliata sottile, essiccata in forno con spezie e olio.
Ingredienti
Preparazione
- Tagliate la zucchina in rondelle molto sottili.
- Foderate la teglia o la griglia con carta forno, cospargete di spezie e sale, irrorate con l'olio vegetale.
- Disponete le rondelle di zucchina, cospargete di nuovo con sale e irrorate con l'olio.
- Essiccate in forno a 60-80 °C per un'ora.
- Lasciate raffreddare le chips pronte e servite.
Consigli
- Tagliate la zucchina il più sottile possibile: più la rondella è sottile, migliore sarà la croccantezza.
- Potete essiccarle sia sulla griglia sia sulla teglia foderata di carta forno.
- Scegliete le spezie a piacere: paprika, aglio, erbe provenzali.
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