Spuntini

Uno spuntino veloce significa 15-25 minuti e quello che c'è già in frigo: creme spalmabili, fagottini croccanti di lavash, involtini e antipasti «ospiti alla porta». Queste ricette salvano la cena quando il tempo manca ma la fame no.

Ogni ricetta usa ingredienti semplici, dà tempi esatti e varianti: cosa usare al posto della maionese e cosa si può preparare in anticipo.