Cetrioli leggermente salati in 10 minuti

I cetrioli leggermente salati in 10 minuti sono un metodo veloce a secco: i cetrioli si tagliano per il lungo in quarti, si scuotono con sale, aglio e aneto e si mettono in frigorifero per 10-15 minuti. Risultano croccanti e profumati, senza salamoia né lunghe attese. Li consiglio: buon appetito!

Cetrioli leggermente salati

Cetrioli leggermente salati veloci, a secco, con aglio e aneto: croccanti e pronti in 15 minuti.

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Preparazione 10 minuti min

Raffreddamento 15 minuti min

Tempo totale 25 minuti min

Porzioni: 4 porzioni

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 500 g cetrioli con la buccia rugosa
• 1 cucchiaino sale
• 5 spicchi aglio
• 1 mazzetto aneto

Preparazione

 

1. Lavate i cetrioli, eliminate le estremità e tagliateli per il lungo in 4 parti.
2. Aggiungete il sale, l'aglio e l'aneto, mescolate bene oppure, meglio ancora, coprite con il coperchio e scuotete.
   
3. Chiudete e mettete in frigorifero per 10-15 minuti, poi servite. Buon appetito!
   

Consigli

• Scegliete cetrioli con la buccia rugosa: sono quelli che danno più croccantezza.
• Invece di mescolare, è meglio chiudere il contenitore con il coperchio e scuoterlo bene: il sale si distribuirà più uniformemente.