Просто сытные, вкусные голубцы с мясным фаршем и рисом. Ничего особенного и нового. Сезонное блюдо, накрутил и лопай. А Вы ещё не приготовили?
Ингредиенты:
фарш свиной п/ф — 500 грамм
рис отварной — 200 грамм
капуста большая б/к — 1 шт
томатная паста — 4-5 ст.л
вода
соль
сахар
специи
зелень
Итак фарш у меня был свиной п/ф уже с луком и морковкой, рис предварительно я отварила до полуготовности и остудила, затем соединила с мясом, добавила специй и перемешала. Далее отпарила в кастрюли капусту, отделила от неё листочки и можно крутить. В каждый листок капусты, я выложила мясной начинки и свернула лист в трубочку и края спрятала во внутрь. Накрутила наши заготовки и отправила их в кастрюлю, плотно один к одному. Ну а далее в кипяченой воде развела томатную пасту и залила наши голубцы, но не под вверх, немного не доходя до верхнего слоя в 1-2 см. Ну всё накрыла крышкой и довела до кипения, затем убавила огонь до минимума и ещё тушила наши голубцы 45-60 минут. Как только они приготовятся, то нужно сразу их начинать кушать, очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
