Чёрное печенье - Звёздная пыль
4.5/5 - (4 голоса)

Чёрное печенье - Звёздная пыль

Ну что эксперименты с угольной мукой в моём исполнение продолжаются  и сегодня это очень вкусное печенье. Какое же оно рассыпчатое, солоноватое с угольной пылью в послевкусии, ну просто бомба. Очень рекомендую. 

Ингредиенты:

чёрная мука — 65 грамм

мука — 50 грамм

сливочное масло — 100 грамм

соль щепотка

сахар — 1 ч.л

холодная вода — 2 ст.л

Для начала  смешиваем все сухие компоненты, добавляем на тёрке холодное сливочное масло и замешиваем тесто руками, по необходимости добавляем холодной воды. Тесто в колобок и в холодильник на 30 минут.

Затем тесто достаём, тонко раскатываем на столе, по необходимости припыляем мукой и выдавливаем печенье.

Печенье выкладываем на присыпанный мукой противень и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут при температуре 180 С градусов. Готовое печенье остужаем и можно лопать, приятного аппетита!

 

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *