Один из видов плотного и влажного бисквита на кипятке. Не могу сказать что я от него в восторге, но иногда делаю и использую в тортах. Так что кто ещё не готовил то прошу на кухню.
Ингредиенты:
мука — 2 ст
сахар — 2 ст
яйца куриные — 2 шт
соль щепотка
сода — 1.5 ч.л
разрыхлитель — 1.5 ч.л.
молоко — 1 ст
масло растительное — 1/3 ст
стакан кипятка — 200 мл
какао — 6 ст.л
Муку, какао и разрыхлитель смешиваем в емкости. Яйца взбиваем с солью в пышную пену, всыпаем сахар и ещё взбиваем, затем вливаем молоко и растительное масло, взбиваем до однородности. В сухую смесь вливаем молочную, и ещё взбиваем. Затем всыпаем соду и заливаем её стаканом кипятка, взбиваем ещё до гладкого, жидкого теста. Всё тесто готово. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выпекаем в режиме выпечка 45 минут, затем выключаем и ещё раз включаем на 45 минут, то есть два раза. Если нужно выпекать в духовке то тесто следует разделить на две части и выпекать при температуре 160-180 градусов 40-45 минут. Готовый бисквит остужаем и можно использовать в торт. Приятного аппетита!
