Бісквіт шоколадний на окропі

Шоколадний бісквіт на окропі - один з видів щільного і вологого бісквіта для тортів. Рідке тісто з какао і содою заварюється склянкою окропу і випікається в мультиварці або духовці. Хто ще не готував - прошу на кухню!

Бісквіт шоколадний на окропі

Щільний вологий шоколадний бісквіт на окропі - базовий корж для тортів. Готується в мультиварці або духовці.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 1 hour hr 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 45 minutes mins

Servings: 1 бісквіт

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 2 склянки борошно
• 2 склянки цукор
• 2 шт яйця курячі
• 1 дрібка сіль
• 1.5 ч. л. сода
• 1.5 ч. л. розпушувач
• 1 склянка молоко
• 1/3 склянки олія плюс для змащування чаші
• 200 мл окріп 1 склянка
• 6 ст. л. какао

Приготування

 

1. Змішайте в ємності борошно, какао і розпушувач.
2. Збийте яйця з сіллю в пишну піну, всипте цукор і збийте ще раз.
3. Влийте молоко і олію, збийте до однорідності.
4. Влийте молочну суміш у суху і знову збийте.
5. Всипте соду і залийте її склянкою окропу, збийте до гладкого рідкого тіста - тісто готове.
6. Чашу мультиварки змастіть олією і вилийте тісто. Випікайте в режимі «Випічка» 45 хвилин, потім увімкніть режим ще раз на 45 хвилин - тобто два цикли.
7. Готовий бісквіт охолодіть - і можна використовувати в торт. Смачного, з любов'ю - Аріадна!
   

Нотатки

Для духовки: розділіть тісто на дві частини і випікайте при 160-180 °C 40-45 хвилин.

Поради

• Випікання в духовці: тісто розділіть на дві частини і випікайте при 160-180 °C 40-45 хвилин.
• Тісто виходить рідким - це нормально для бісквіта на окропі, саме так він виходить вологим і щільним.