Бисквит шоколад на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке - один из видов плотного и влажного бисквита для тортов. Жидкое тесто с какао и содой заваривается стаканом кипятка и выпекается в мультиварке или духовке. Кто ещё не готовил - прошу на кухню!

Бисквит шоколад на кипятке

Плотный влажный шоколадный бисквит на кипятке - базовый корж для тортов. Готовится в мультиварке или духовке.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 1 час ч 30 минуты минут

Общее время 1 час ч 45 минуты минут

Порции: 1 бисквит

Блюдо: Торты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 2 ст мука
• 2 ст сахар
• 2 шт яйца куриные
• 1 щепотка соль
• 1.5 ч. л. сода
• 1.5 ч. л. разрыхлитель
• 1 ст молоко
• 1/3 ст масло растительное плюс для смазки чаши
• 200 мл кипяток 1 стакан
• 6 ст. л. какао

Приготовление

 

1. Смешайте в ёмкости муку, какао и разрыхлитель.
2. Взбейте яйца с солью в пышную пену, всыпьте сахар и взбейте ещё раз.
3. Влейте молоко и растительное масло, взбейте до однородности.
4. Влейте молочную смесь в сухую и снова взбейте.
5. Всыпьте соду и залейте её стаканом кипятка, взбейте до гладкого жидкого теста - тесто готово.
6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и вылейте тесто. Выпекайте в режиме «Выпечка» 45 минут, затем включите режим ещё раз на 45 минут - то есть два цикла.
7. Готовый бисквит остудите - и можно использовать в торт. Приятного аппетита!
   

Примечание

Для духовки: разделите тесто на две части и выпекайте при 160-180 °C 40-45 минут.

Советы

• Выпечка в духовке: тесто разделите на две части и выпекайте при 160-180 °C 40-45 минут.
• Тесто получается жидким - это нормально для бисквита на кипятке, именно так он выходит влажным и плотным.