Салат "Мимоза" со скумбрией

Салат «Мимоза» со скумбрией - это всеми любимый слоёный рыбный салат из консервированной скумбрии, отварных овощей, яиц и плавленого сырка под майонезом. Собирается в кольце диаметром 16 см и настаивается в холодильнике. Рекомендую приготовить - ярко, сытно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Салат "Мимоза" со скумбрией

Слоёный рыбный салат из консервированной скумбрии, отварных овощей, яиц и плавленого сырка.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 30 минуты минут

Охлаждение 2 часов ч.

Общее время 2 часов ч. 30 минуты минут

Порции: 6 порций

Блюдо: Салаты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 2 шт картофель отварной
• 1 шт морковь отварная
• 3 шт яйца куриные отварные
• 1 шт лук репка
• 150 г скумбрия консервированная
• 100 г плавленый сырок
• 150 г майонез
• соль по вкусу

Приготовление

 

1. Подготовьте блюдо и формовочное кольцо диаметром 16 см. Овощи отварите, остудите и почистите.
2. Яйца разделите на белки и желтки. Картофель, морковь, белки и плавленый сырок натрите на тёрке по отдельности.
3. Скумбрию разомните вилкой, соедините с репчатым луком и выложите первым слоем. Подсолите и промажьте майонезом.
4. Выложите слой картофеля и майонез, затем слой моркови и снова майонез.
5. Далее выложите слой яичного белка и плавленого сыра, промажьте майонезом.
6. Сверху распределите крошку из желтка и уберите салат в холодильник для пропитки.
   

Советы

• Собирайте салат в формовочном кольце - так слои получатся ровными и аккуратными.
• Каждый слой при желании слегка подсаливайте по вкусу.
• Обязательно дайте салату пропитаться в холодильнике перед подачей.