Ну что блинная неделя началась, поэтому даю установку на жарку блинов. Даю универсальный рецепт блинов на молоке и кипятке. Ну что быстрее на кухню за блинчиками!
Ингредиенты:
куриное яйцо — 4 шт
сахар — 3 — 4 ст.л
ванилин, соль — по щепотке
молоко тёплое — 500 мл
мука — 250 грамм
кипяток — 300 мл
растительное масло — 2 ст.л
Итак венчиком или миксером взбиваем хорошо яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавляем тёплое молоко и опять взбиваем. Просеиваем муку, дальше взбиваем, далее вливаем кипяток и ещё перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Всё тесто готово. Блины обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, для первого блина сковороду нужно смазать жиром или маслом. Ну вот и всё. Приятного аппетита!
