Салат овощной с рукколой

Лёгкий летний салат с рукколой, жёлтым помидором и свежими огурцами под заправкой из мёда и оливкового масла. Собирается за 15 минут и хорош как самостоятельный обед или гарнир. Ярко, аппетитно и полезно - рекомендую, приятного аппетита!

Салат овощной с рукколой

Быстрый летний салат из рукколы, жёлтого помидора и огурцов с заправкой из мёда и оливкового масла.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Общее время 15 минуты минут

Порции: 2 порции

Блюдо: Салаты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 1 пучок руккола
• 1 шт жёлтый помидор
• 2 шт огурец свежий
• мёд
• соль
• оливковое масло

Приготовление

 

1. Листья рукколы, особенно с огорода, замочите, промойте и хорошо просушите.
2. Выложите рукколу в миску, помидор нарежьте дольками, огурцы - кусочками.
3. Заправьте салат мёдом, солью и полейте оливковым маслом. Можно лопать!
   

Советы

• Салат заправляйте прямо перед подачей, иначе руккола осядет.
• К этой базе хорошо идут кедровые орешки, пармезан или моцарелла.