Блины на лимонаде

Очень вкусные, нежные, ароматные блины на основе лимонада. Удивила? Интересное сочетание молока с лимонадом даёт потрясающие блины, а за счёт углекислого газа они получаются тонкими и эластичными. Рецепт, как всегда, быстрый, экономный и универсальный - смело жарим блины и радуем родных и близких!

Блины на лимонаде

Тонкие и эластичные блины на молоке и шипучем лимонаде: углекислый газ делает их особенно нежными. Быстрый, экономный и универсальный рецепт.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 30 минуты минут

Порции: 12 блинов

Блюдо: Блины и оладьи

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 200 мл молоко
• 200 мл лимонад магазинный, шипучий
• 1 стакан мука
• 2 шт яйцо
• 0.025 ч. л. соль
• 2 ст. л. сахар
• 0.5 стакана растительное масло в тесто

Приготовление

 

1. Вбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком вручную или миксером в пышную массу - кому как удобно.
2. Отправьте туда муку и снова хорошо перемешайте до густого состояния.
3. Влейте в тесто молоко и лимонад. Перемешайте.
4. На последнем этапе добавьте растительное масло и опять перемешайте. Всё, тесто готово.
5. Обжаривайте блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Складывайте стопкой - и можно кушать. Приятного аппетита!
   

Примечание

Лимонад берите только магазинный, шипучий - домашний не подойдёт: блины делает тонкими и эластичными именно углекислый газ.

Советы

• Лимонад используйте магазинный, шипучий - домашний не подойдёт: нужен именно углекислый газ.
• Пузырьки газа и делают блины тонкими и эластичными, поэтому не давайте лимонаду выдохнуться до замеса.