Творожный десерт «Капучино» - воздушное желе из творога со сметаной, какао и сахарной пудрой, которое застывает в пиалах на желатине. Готовится он буквально в одну миску миксером, а выглядит по-настоящему нарядно, особенно если поработать над декором. Настоятельно рекомендую!
Десерт творог «Капучино»
Воздушный творожный десерт со сметаной и какао на желатине - застывает в пиалах и готовится в одну миску.
Ингредиенты
Приготовление
- Замочите желатин в холодной воде.
- В миске взбейте миксером творог, сметану, сахарную пудру и какао до однородной воздушной массы.
- Набухший желатин распустите на плите и влейте тонкой струйкой в творожную массу, продолжая взбивать миксером.
- Разлейте массу по пиалам и уберите в холодильник на пару часов до застывания. Приятного аппетита!
Примечание
Десерт хорошо держит форму - его можно украсить тёртым шоколадом, ягодами или взбитыми сливками перед подачей.
Советы
- Желатин замачивайте только в холодной воде, а распускайте на плите, не доводя до кипения.
- Вливайте желатин тонкой струйкой при работающем миксере - так масса останется однородной и без нитей.
- Декор решает: десерт очень выигрывает, если украсить пиалы перед подачей.
Добавить комментарий