Творожная запеканка с грушей

Творожная запеканка с грушей - нежное творожное тесто на трёх яйцах со сливочным маслом, а сверху кусочки консервированной груши. Печётся 40-45 минут в одной форме, на завтрак - то, что нужно. Получается ароматно и божественно вкусно, всем рекомендую приготовить!

Творожная запеканка с грушей

Нежная творожная запеканка на трёх яйцах со сливочным маслом и кусочками груши сверху. Простой завтрак в одной форме.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 45 минуты минут

Общее время 1 час ч

Порции: 8 кусочков

Блюдо: Творожные пироги

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 450 г творог
• 3 шт яйца куриные
• 5 ст. л. мука
• 4 ст. л. сахар
• 10 г ванильный сахар
• 100 г сливочное масло растопленное и охлаждённое
• 100 г груша консервированная или свежая

Приготовление

 

1. В миске разотрите творог с яйцами венчиком до однородности.
2. Добавьте муку, сахар и ванильный сахар, хорошо перетрите массу до гладкости.
3. Влейте растопленное и охлаждённое сливочное масло и снова перемешайте до однородности.
4. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и разложите сверху кусочки груши.
5. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 40-45 минут.
   
6. Готовую запеканку остудите и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!
   

Примечание

Я выпекала ровно 40 минут в прямоугольной форме. Вместо консервированной груши можно взять свежую.

Советы

• Груша может быть и свежей - берите спелую, но плотную, чтобы кусочки не расползлись при выпечке.
• Творог перетирайте с яйцами до полной однородности - от этого зависит гладкая текстура запеканки.
• Сливочное масло растопите заранее и остудите, прежде чем вмешивать в творожную массу.
• Резать удобнее остывшую запеканку - тёплая ещё слишком мягкая.