Сметанний соложеник

Сметанний соложеник - легке повітряне суфле зі сметани, яєць і кукурудзяного крохмалю, яке печеться в порційних формах 30 хвилин при 180 °C. За щільністю він ближчий до омлету, а за смаком - до солодкого десерту. Приготуйте і не пошкодуєте, вам точно сподобається.

Сметанний соложеник

Легке повітряне сметанне суфле в порційних формах: за щільністю як омлет, за смаком - солодкий десерт.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 4 порції

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 2 шт яйце куряче
• 220 г сметана
• 15 г кукурудзяний крохмаль
• 60 г цукор
• ванілін дрібка

Приготування

 

1. Збиваємо сметану, додаємо яйця і збиваємо ще пару хвилин.
2. Додаємо цукор, крохмаль і ванілін, перемішуємо і розподіляємо по формах майже доверху.
3. Випікаємо в розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин.
   
4. Подаємо одразу: при охолодженні соложеники осядуть, але залишаться смачними.

Поради

• Форми підійдуть будь-які: глиняні, керамічні або силіконові.
• Розливайте масу майже доверху - соложеник добре піднімається.
• Подавайте одразу: при охолодженні суфле осідає, але смак залишається чудовим.