Croissant salati

I croissant salati sono uno stuzzichino veloce fatto con pasta lievitata già pronta, farciti con spinaci e formaggio fuso. Solo due ingredienti per il ripieno, un'ora di lievitazione e 25 minuti in forno: in tavola arriva un antipasto sostanzioso per gli ospiti. Buon appetito!

Croissant salati

Croissant salati veloci con pasta lievitata già pronta, farciti con spinaci e formaggio fuso, con sesamo.

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 25 minuti min

Lievitazione 1 ora h

Tempo totale 1 ora h 45 minuti min

Porzioni: 8 croissant

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 500 g pasta lievitata semilavorata
• 1 mazzetto spinaci freschi o surgelati
• 1 formaggino fuso
• sesamo
• 1 tuorlo per spennellare

Preparazione

 

1. Scongelate la pasta. Scongelate gli spinaci se necessario; quelli freschi tagliateli.
2. Grattugiate il formaggino sugli spinaci e mescolate: il ripieno è pronto.
3. Stendete la pasta e tagliatela in spicchi triangolari, mettete il ripieno sulla parte larga e arrotolate a croissant.
   
4. Disponete le forme sulla teglia, spennellate con il tuorlo e cospargete di sesamo.
   
5. Lasciate riposare i croissant in un luogo caldo per circa un'ora.
6. Cuocete nel forno preriscaldato a 180-190 °C per 25 minuti, lasciate raffreddare i croissant pronti.
   

Consigli

• Chi vuole può preparare la pasta lievitata in casa, ma il semilavorato surgelato già pronto fa risparmiare molto tempo.
• Gli spinaci vanno bene sia freschi che surgelati: se surgelati, scongelateli prima e strizzateli.
• Non saltate l'ora di lievitazione al caldo: da essa dipende la sofficità dei croissant.