Тарт яблучний

01.03.2017

5/5 - (1 голос)

Це не просто пиріг - це нереально гарний і ніжний яблучний тарт на готовому листковому тісті зі сметанною заливкою і абрикосовим джемом. Рецепт чудової кулінарки Elen@Lat міцно закріпився в нашій родині: готується дуже швидко, продукти доступні, а фінал приголомшливий. Рекомендую!

Тарт яблучний

Ніжний яблучний тарт на готовому листковому тісті зі сметанною заливкою і глянцевим абрикосовим джемом. Швидко, гарно і божественно смачно.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 30

Total Time 50

Servings: 8 порцій

Course: Тарти

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

250 г тісто листкове бездріжджове розморожене
100 г сметана
100 г цукор
50 г джем абрикосовий
2 шт яблуко
20 г борошно
1 шт яйце куряче
10 г цукор ванільний

Приготування

Форму (у мене керамічна, 24 см у діаметрі) змажте рослинною олією. Розподіліть по ній розморожене листкове тісто, сформувавши бортики 1,5-2 см. Наколіть тісто виделкою, щоб воно не піднімалося при випіканні.
Яблука розріжте навпіл, видаліть хвостики і серединки. Наріжте дуже тоненькими скибочками і викладіть по колу на тісто - від країв до середини.
Приготуйте заливку: у глибокій мисці добре перемішайте віночком яйце, сметану, цукор, ванільний цукор і борошно.
Вилийте заливку на пиріг і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин.
Готовий тарт одразу змажте абрикосовим джемом. Повністю остудіть - і можна куштувати. Смачного!