Кекс з гарбузом двоколірний

Смачний, ситний, вологий і дуже гарний двоколірний кекс з гарбузом. Це не тільки корисно, а й естетично красиво: гарбузове тісто з лимонною ноткою чергується з шоколадним. Готуйте вдома і тіште рідних та близьких - рекомендую!

Кекс з гарбузом двоколірний

Вологий двоколірний кекс: гарбузове тісто з лимонною ноткою і шоколадне тісто на кефірі, викладені шарами. Красиво і корисно.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

Total Time 1 hour hr 30 minutes mins

Servings: 10 порцій

Course: Кекси та мафіни

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

Гарбузове тісто

• 220 г гарбузове пюре
• 75 г цукор
• 50 мл олія
• 1 мл есенція лимонна
• 1 шт яйце куряче
• 1 ч. л. розпушувач
• 150 г борошно
• 1 дрібка сіль

Шоколадне тісто

• 60 г маргарин м'який
• 120 г цукор
• 2 шт яйця курячі
• 50 мл кефір
• 125 г борошно
• 2 ст. л. какао
• 1 ч. л. розпушувач

Приготування

 

Гарбузове тісто

1. Змішайте в мисці гарбузове пюре з цукром, олією та яйцем. Додайте есенцію і дрібку солі.
2. Просійте борошно з розпушувачем і перемішайте ложкою до отримання однорідного тіста.

Шоколадне тісто

1. Розітріть м'який маргарин з цукром. Додайте яйця і кефір і збийте міксером до однорідної суміші.
2. Всипте борошно, просіяне з какао і розпушувачем, і перемішайте ложкою.

Збирання і випікання

1. За допомогою ложки почергово розподіліть обидва види тіста у формі.
2. Випікайте в духовці за температури 180 градусів одну годину. Готовність перевірте шпажкою. Готовий кекс остудіть - і можна їсти. Смачного!
   

Нотатки

Чергуйте тісто по ложці - так малюнок на розрізі вийде виразним.

Поради

• Викладайте тісто у форму почергово, по ложці кожного виду, - саме так виходить гарний двоколірний малюнок на розрізі.
• Готовність перевіряйте шпажкою: кекс вологий, і час випікання у вашій духовці може трохи відрізнятися.