Go Back
Кекс с тыквой двухцветный

Кекс з гарбузом двоколірний

Вологий двоколірний кекс: гарбузове тісто з лимонною ноткою і шоколадне тісто на кефірі, викладені шарами. Красиво і корисно.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 порцій
Course: Кекси та мафіни
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Гарбузове тісто
  • 220 г гарбузове пюре
  • 75 г цукор
  • 50 мл олія
  • 1 мл есенція лимонна
  • 1 шт яйце куряче
  • 1 ч. л. розпушувач
  • 150 г борошно
  • 1 дрібка сіль
Шоколадне тісто
  • 60 г маргарин м'який
  • 120 г цукор
  • 2 шт яйця курячі
  • 50 мл кефір
  • 125 г борошно
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. розпушувач

Method
 

Гарбузове тісто
  1. Змішайте в мисці гарбузове пюре з цукром, олією та яйцем. Додайте есенцію і дрібку солі.
  2. Просійте борошно з розпушувачем і перемішайте ложкою до отримання однорідного тіста.
Шоколадне тісто
  1. Розітріть м'який маргарин з цукром. Додайте яйця і кефір і збийте міксером до однорідної суміші.
  2. Всипте борошно, просіяне з какао і розпушувачем, і перемішайте ложкою.
Збирання і випікання
  1. За допомогою ложки почергово розподіліть обидва види тіста у формі.
  2. Випікайте в духовці за температури 180 градусів одну годину. Готовність перевірте шпажкою. Готовий кекс остудіть - і можна їсти. Смачного!

Notes

Чергуйте тісто по ложці - так малюнок на розрізі вийде виразним.