Дуже смачне печиво на основі йогурту - моє улюблене. Повітряне, м'яке, з шоколадною крихтою: впевнена, нікого не залишить байдужим. Чудовий і незатратний варіант і для перекусу, і для святкового столу. Наполегливо рекомендую!
Печиво йогуртове з шоколадною крихтою
Повітряне м'яке печиво на питному йогурті з шоколадною крихтою - простий і незатратний варіант для перекусу і святкового столу.
Інгредієнти
Приготування
- У миску відправте борошно з розпушувачем і цукром, перемішайте.
- До борошняної суміші влийте йогурт і вбийте яйце. Руками добре, але швидко замісіть тісто.
- Додайте до тіста олію і порубаний на крихту шоколад. Знову швидко вимісіть. Тісто липке, але працювати з ним можна.
- Зберіть тісто і відправте в холодильник на 15-20 хвилин, щоб відпочило.
- Відщипуйте шматочки тіста, качайте кульки, злегка притискайте їх пальцями і викладайте на присипане борошном деко.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці 15-20 хвилин, до золотистого кольору. Готове печиво остудіть - і можна їсти. Смачного!
Нотатки
Печиво добре зберігається - сміливо печіть подвійну порцію.
Поради
- Тісто липке - це нормально, працювати з ним можна. Не додавайте зайвого борошна, просто дайте йому відпочити в холодильнику 15-20 хвилин.
- Печиво зберігається довго, тому можна сміливо пекти подвійну або навіть потрійну порцію.
- Замість шоколадних дропсів підійде звичайний шоколад, порубаний ножем на крихту.
Залишити відповідь