Смачний і корисний гарнір з тушкованого болгарського перцю з броколі, цибулею і часником. Яскрава і гарна страва, яка добра і сама по собі, і до м'яса - при цьому дуже смачна. Рекомендую!
Тушкований перець з броколі
Яскравий овочевий гарнір: бланшована броколі, тушкована з солодким перцем, цибулею і часником, з легкою кисло-солодкою ноткою яблучного оцту.
Інгредієнти
Приготування
- Розділіть броколі на суцвіття і відваріть пару хвилин у кип'ячій солоній воді. Відкиньте і промийте під струменем холодної води.
- Розігрійте сковороду з олією. Викладіть броколі, довільно нарізані перець і цибулю. Тушкуйте до готовності.
- За хвилину до готовності додайте часник, сіль, цукор і яблучний оцет. Перемішайте і вимкніть вогонь.
- За бажанням натріть зверху сир - мені так дуже подобається - і можна їсти. Смачного!
Залишити відповідь