Биточки у вафельних коржах

Биточки у вафельних коржах - швидка закуска: тонкий шар свинячого фаршу між двома круглими вафельними листами, нарізка на трикутники, кляр із збитих яєць і обсмажування до золотистого кольору. З однієї упаковки коржів виходить ціла страва на святковий стіл. Раджу - смачного!

Биточки у вафельних коржах

Хрусткі биточки з вафельних коржів зі свинячим фаршем, обсмажені в яєчному клярі - швидка закуска на святковий стіл.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 8 порцій

Course: М'ясні страви

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 400 г фарш свинячий з цибулею, сіллю, перцем і яйцем
• 1 упаковка вафельні коржі круглі 8 шт
• 6 шт яйце куряче
• сіль до смаку
• перець до смаку
• олія для смаження

Приготування

 

1. Підготувати фарш: перемолоти свинину з цибулею, додати сіль, перець і яйце.
2. На вафельний лист тонко намастити фарш і накрити другим листом, притиснути.
3. Розрізати заготовку на трикутники - з одного круга виходить 8 штук. Повторити з усіма листами.
4. У мисці збити яйця із сіллю і меленим перцем у пишну піну. Розігріти сковороду з олією.
5. Кожен трикутник швидко занурити з двох боків у яйце і обсмажити на розігрітій сковороді з двох боків до золотистого кольору.
6. Готові биточки викласти на блюдо і подавати. Смачного!
   

Нотатки

Фарш можна взяти будь-який до смаку.

Поради

• Фарш намащуйте тонко, інакше він не встигне просмажитися.
• З одного круглого коржа зручно отримати 8 трикутників.
• У яйце биточки занурюйте швидко - вафля розмокає миттєво.