Чесночные пампушки
Ну просто шикарные и вкусные чесночные пампушки. Потрясающе ароматные, и нереально воздушные булочки, ну просто бомба, рекомендую.
Фокачча — Focaccia
Италия…эх…моя любимая гастрономическая страна. Тут есть всё, от любви с первого взгляда на кулинарию, до потери сознания от ароматов и вкусового взрыва виноделия и хлебопечения. Тут ну очень любят хлеб, причём в любом виде, это могут быть гриссини, чиабатта, пицца, ну собственно и как у меня сегодня хлебные лепешки, она же — фокачча.
Хлеб пшеничный с семенами льна на закваске
Итак разнообразим вкус хлеба, и испечём домашний, бездрожжевой хлеб на вечной закваске. И плюс добавим семена льна. В общем просто покажу как оно выглядит. И быстрее на кухню.
Хлеб пшеничный на закваске
Продолжаем печь домашний хлеб на вечной закваске. И сегодня у нас просто пшеничный, вкусный, ароматный хлеб. А вы ещё не на кухне?А ну быстрее!
Багет на закваске методом автолиза
Ну что я продолжаю свои эксперименты с хлебной закваской и выпечке на камне, в моём случаем это просто керамическая плитка со строительного маркета. Да-да и так тоже можно. Интересно? Тогда читайте рецепт.
Хлебная закваска «Вечная»
Итак предлагаю вырастить свою хлебную закваску для выпечки бездрожжевого теста. Как Вам идея, по моему прекрасная, я уже успела испечь хлебушек гречневый, но об этом потом. Ну что заинтриговала?Скорее на кухню.