Пирожное «Павлова»
Невероятно лёгкое, нежное, хрустящее, порционное пирожное «Павлова» — это просто фантастически красиво, изыскано и вкусно. Очень рекомендую приготовите не пожалеете!
Безе шоколадное
В принципе ничего нового, но это так вкусно. Моё любимое безе, она же воздушная меренга. Но сегодня с добавлением какао в белковую массу и мраморным результатом в укусе. Ну что быстрее на кухню.
Белковый крем на итальянской меренге
В принципе это классический рецепт белкового крема, но сейчас модно упоминать что итальянским методом заваривания белка, а именно сиропом в 120 градусов. Как по мне то это самый безопасный крем, с хорошим обезвреживанием белка. А так же чудесной структурой как для украшения торта, декора, так и самого крема в торте и на кексах.
Безе, меренга, воздушный декор
Всеми любимое безе, она же меренга. Воздушное и хрустящее печенье, порадует всех, а так же будет отличным декор для тортов, кексов, Куличей. Делаем методом Французской меренги. Безе получается много, а если делать маленьким то ещё больше.
Торт «Сказочный вечер»
Представляю мега вкусный шоколадный торт со сливочно — творожным кремом и безе. Ну реально торт получается сказочный, и очень вкусный. Рекомендую.