Слойки с творогом - венгерки

Слойки с творогом, или венгерки, - это выпечка из трёх ингредиентов: готового слоёно-дрожжевого теста, творога и сахарной пудры. Формируем квадратики, даём расстояться 30-40 минут и печём 20-25 минут при 200 °C. Очень удобно и не затратно - рекомендую.

Слойки с творогом - венгерки

Творожные венгерки из готового слоёно-дрожжевого теста с начинкой из творога и сахарной пудры.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 25 минуты минут

Подъём теста 35 минуты минут

Общее время 1 час ч 15 минуты минут

Порции: 6 слоек

Блюдо: Булочки и пирожки

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 200 г тесто слоёно-дрожжевое п/ф
• 200 г творог
• 50 г сахарная пудра плюс немного для присыпки

Приготовление

 

1. Тесто размораживаем, нарезаем на квадратики и каждый немного раскатываем.
2. Смешиваем творог с сахарной пудрой и выкладываем начинку на середину каждого квадратика.
   
3. Соединяем концы, формируя квадратик, выкладываем на противень с пергаментом и оставляем на расстойку на 30-40 минут.
   
4. Выпекаем в разогретой до 200 °C духовке 20-25 минут.
   
5. Готовые слойки присыпаем сахарной пудрой.
   

Советы

• Творог для начинки лучше брать сухой, не влажный - иначе начинка вытечет при выпечке.
• Не пропускайте расстойку 30-40 минут: слойки поднимутся заметно лучше.
• Готовые венгерки присыпайте сахарной пудрой только после остывания.