Песочная Ватрушка с творогом и маком

19.02.2017

5/5 - (1 голос)

Ещё один вариант творожного пирога - песочная ватрушка с маковой начинкой. Рассыпчатое тесто, слой мака и нежный творожный верх: ну очень вкусно и сытно. Рекомендую, моя семья уже одобрила!

Песочная ватрушка с творогом и маком

Песочный пирог-ватрушка с двумя начинками: готовой маковой и нежной творожной с лимонным соком. Сытный домашний десерт к чаю.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 25

Время приготовления 1

Охлаждение теста 30

Общее время 1 55

Порции: 8 порций

Блюдо: Творожные пироги

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

Тесто

100 г масло сливочное
1 шт яйцо куриное
200 г мука
1 ч. л. разрыхлитель
50 г сахар
ванилин

Творожная начинка

250 г творог
1 шт яйцо куриное
60 г сахар
ванилин
лимонный сок

Маковая начинка

250 г готовая маковая начинка

Приготовление

Тесто

Растопите сливочное масло, добавьте сахар и яйцо, размешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и ванилином. Замесите тесто руками.
Распределите тесто по форме (у меня 18 см), сформируйте бортики. Отправьте в холодильник на 30 минут.

Начинки и выпечка

Достаньте основу и выложите сверху маковую начинку.
Взбейте блендером в однородную массу творог с сахаром, ванилином, лимонным соком и яйцом. Распределите творожную массу поверх маковой начинки.
Отправьте ватрушку в духовку на 1 час при температуре 170-180 °C.
Достаньте и остудите. Вот и всё - приятного аппетита!