Рецепт эффекта «вау», когда увидел и сразу начал делать. Ну что сказать потрясающее песочное печенье, с моими любимыми грецкими орехами. Спасибо кулинару Алексею, за прикольное печенье. Итак быстрее на кухню.
Ингредиенты:
яйцо куриное — 1 шт
какао — 20 грамм
масло сливочное — 180 грамм
мука — 300 грамм
орехи грецкие чищенные — 150 грамм
сахар — 120 грамм
сметана — 2 ст. л
Итак масло с холодильника режем кубиками и отправляем к муке. Ножом всё рубим в мелкую крошку, туда же затем отправляем яйцо и сахар, замешиваем быстро тесто. Наш комок делим на 2 части и в одну добавляем какао и сметану и замешиваем второе шоко тесто. Формируем колобки и отправляем в холодильник на 30 минут. По истечению времени достаем тесто и разрезаем каждое на 4 части, каждую из которых раскатываем в прямоугольный пласт и поочерёдно выкладываем друг на друга при этом прокладываем орешки между слоями. Собираем такую конструкцию и заворачиваем в бумагу, при этом хорошо прижимаем руками, формируем прямоугольник. Всё это дело отправляем в морозильную камеру на 30 мин. По истечению времени достаём наш пласт нарезаем печенюхи шириной в 1 см и выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
