Представляю нежный, вкусный, медовый торт с вишней «Сладкий вечер». Это волшебное сочетание ярких коржей со сметанным кремом и вишней. Чудесный контраст сладости и кислинки, а медовый аромат никого не оставит равнодушным. Так что очень рекомендую испечь и оценить. Все на кухню.
Ингредиенты для двух коржей :
мука — 2 стакана
яйца куриные — 4 шт
сахар — 1 стакан
мёд — 4 ст.л
сода — 2 ч.л
Ингредиенты для крема:
сметана 21% — 600 грамм
сахар — 200 грамм
лимонный сок
Ингредиенты для декора:
грецкий орех — 50 грамм
бисквитная крошка
Миксером взбиваем яйца, сахар, мёд и ванилин в пышную пену. Всыпаем муку и соду. Ещё взбиваем. Должно получиться довольно густое тесто. Выливаем в форму. И выпекаем при температуре 180-200 градусов, 20 — 30 минут, всё зависит от формы. Готовность проверяем спичкой.
Далее когда коржи остынут то разрезаем каждый на две половинки, при этом если обрезаем то оставляем остатки для крошки. Взбиваем сметану с сахаром и лимонным соком. Промазываем каждый слой при этом на первый и третий выкладываем ягоды вишни. Как только торт собрали, то можно украсить, я воспользовалась обрезками от коржей и грецкими орехами. Наш торт отправляем в холодильник для пропитки на пару часов и можно кушать. Приятного аппетита.
