Ингредиенты
Method
Коржи
- Миксером взбейте яйца, сахар, мёд и ванилин в пышную пену.
- Всыпьте муку и соду и взбейте ещё раз. Должно получиться довольно густое тесто.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте коржи при 180-200 °C 20-30 минут - всё зависит от формы. Готовность проверяйте спичкой.
Крем и сборка
- Когда коржи остынут, разрежьте каждый на две половинки. Если подравниваете края - оставьте обрезки для крошки.
- Взбейте сметану с сахаром и лимонным соком.
- Промазывайте кремом каждый слой, при этом на первый и третий выложите ягоды вишни.
- Соберите торт и украсьте - я воспользовалась крошкой из обрезков коржей и грецкими орехами.
- Отправьте торт в холодильник для пропитки на пару часов - и можно кушать. Приятного аппетита!
Примечание
Дайте торту пропитаться в холодильнике минимум пару часов - коржи станут нежными и сочными.