Вкусные медовые коржики у Вас дома. Пышные, ароматные, а если ещё украсить глазурью, так будут праздничными и интересными. Несложно и доступно, родные сразу оценят.
Ингредиенты:
мёд — 100 грамм
сахар — 100 грамм
яйца куриные — 2 шт
мука — 400 грамм
масло сливочное — 50 грамм
сода — 1/2 ч.л
лимонный сок
корица — 1 ч.л
какао — 1 ст.л
Итак муку 300 грамм с какао просеиваем, добавляем корицу. Сливочное масло растапливаем, добавляем туда мёд, перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром, затем выливаем в мучную смесь и добавляем ещё туда масляную смесь, а так же соду гашеную лимонным соком. Всё замешиваем тесто, в процессе добавляем остаток муки. Тесто в колобок и на один час в холодильник, что бы отдохнуло.
Затем достаём и раскатываем не больше 0,5 мл.
Формируем наши изделия и отправляем их на противень присыпанный мукой. И выпекаем 10-15 минут при температуре 190 С градусов.
Готовые коржики остужаем и можно кушать, а лучше украсить их белковой глазурь, как её сделать можно посмотреть тут https://fatadolce.com/aysing/ . Приятного аппетита!
