Крем из сгущёнки и сливочного масла

Крем из сгущёнки и сливочного масла - универсальный крем для прослойки, шпаклёвки и украшения тортов всего из двух ингредиентов. Он отлично держит форму, легко подкрашивается и не стекает на изделиях, а готовится за 10 минут миксером. Очень рекомендую - приятного аппетита!

Крем из сгущёнки и сливочного масла

Универсальный масляный крем на сгущённом молоке для прослойки и выравнивания тортов: держит форму и легко подкрашивается.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Общее время 10 минуты минут

Порции: 500 г

Блюдо: Кремы

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 200 г сливочное масло размягчённое
• 300 мл сгущённое молоко той же температуры, что и масло

Приготовление

 

1. Заранее доведите сливочное масло и сгущённое молоко до одинаковой температуры - иначе крем свернётся.
2. Взбейте размягчённое сливочное масло миксером пару минут.
   
3. Влейте сгущённое молоко и взбивайте до пышного и плотного состояния. Крем готов к работе.
   

Примечание

Крем хорошо подкрашивается красителями и не стекает на изделиях - универсален для прослойки и шпаклёвки торта.

Советы

• Золотое правило: масло и сгущённое молоко должны быть одной температуры, иначе крем свернётся или расслоится.
• Крем хорошо подкрашивается пищевыми красителями и не стекает на изделиях.
• Подходит и для прослойки, и для выравнивания (шпаклёвки) торта.