Spiedini antipasto: canapè freddi facili e veloci

Gli spiedini antipasto si preparano in pochi minuti proprio prima di portarli in tavola: formaggio, feta, salame, pesce affumicato, olive, pomodorini e peperone dolce si alternano su uno spiedino di legno e si profumano con basilico. Niente cottura, solo taglio e fantasia, e sulla tavola fanno un figurone. Lo consiglio.

Spiedini antipasto

Vivaci canapè freddi su spiedino con formaggio, feta, salame, pesce affumicato, olive e pomodorini profumati al basilico: pronti in pochi minuti.

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Preparazione 20 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Porzioni: 12 spiedini

Portata: Antipasti

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione Note

Ingredienti

  

• 100 g formaggio stagionato
• 100 g feta
• 50 g salame
• 100 g pesce affumicato
• 50 g olive
• 100 g pomodorini gialli
• 1 peperone rosso dolce
• crostini pane tostato in padella
• basilico
• prezzemolo

Preparazione

 

1. Lavate, asciugate e tagliate tutti gli ingredienti preparati a pezzetti piccoli e della stessa misura.
   
2. Infilzate sugli spiedini alternando formaggio, salumi, olive e verdure, senza dimenticare di profumare con il basilico.
   
3. Componete gli antipasti proprio prima di portarli in tavola: ci vuole davvero poco tempo. Buon appetito!

Note

I crostini si possono fare semplicemente tostando il pane in padella senza olio.

Consigli

• Componete gli spiedini proprio prima di servire: così verdure ed erbe restano fresche.
• I crostini si fanno facilmente in casa: basta tostare il pane in padella senza olio.
• La composizione è libera: alternate colori e sapori, coinvolgete chi vi aiuta, è veloce e divertente.