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Закуски на шпажках

Spiedini antipasto

Vivaci canapè freddi su spiedino con formaggio, feta, salame, pesce affumicato, olive e pomodorini profumati al basilico: pronti in pochi minuti.
Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 12 spiedini
Portata: Antipasti
Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti
  

  • 100 g formaggio stagionato
  • 100 g feta
  • 50 g salame
  • 100 g pesce affumicato
  • 50 g olive
  • 100 g pomodorini gialli
  • 1 peperone rosso dolce
  • crostini pane tostato in padella
  • basilico
  • prezzemolo

Method
 

  1. Lavate, asciugate e tagliate tutti gli ingredienti preparati a pezzetti piccoli e della stessa misura.
  2. Infilzate sugli spiedini alternando formaggio, salumi, olive e verdure, senza dimenticare di profumare con il basilico.
  3. Componete gli antipasti proprio prima di portarli in tavola: ci vuole davvero poco tempo. Buon appetito!

Note

I crostini si possono fare semplicemente tostando il pane in padella senza olio.