Nuggets di pollo come al McDonald's

I nuggets di pollo come al McDonald's sono pezzetti di petto di pollo in una croccante panatura di cornflakes non zuccherati, fritti nell'olio abbondante fino a doratura. Vengono gustosi, succosi e per niente costosi. Vi consiglio vivamente di prepararli. Buon appetito!

Nuggets di pollo come al McDonald's

Pezzetti di petto di pollo in croccante panatura di cornflakes, fritti nell'olio abbondante.

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 15 minuti min

Tempo totale 35 minuti min

Porzioni: 3 porzioni

Portata: Piatti di carne

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 1 petto di pollo
• 2 uova
• 300 g cornflakes non zuccherati
• 100 g farina
• sale e spezie a piacere
• 300 ml olio vegetale per friggere

Preparazione

 

1. Tagliate il petto di pollo a pezzetti di circa 2×2 cm e marinatelo a piacere, ad esempio con spezie e olio vegetale.
2. Sbriciolate i cornflakes non zuccherati con il mattarello, non troppo finemente.
3. Preparate tre ciotole: nella prima mettete la farina, nella seconda le due uova sbattute con le spezie, nella terza le briciole di cornflakes.
4. In un tegame versate l'olio vegetale in uno strato non superiore a 2 cm e scaldatelo. Verificate con uno stecchino: intorno devono comparire bollicine.
5. Passate ogni pezzetto di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nelle briciole di cornflakes.
6. Friggete i nuggets da entrambi i lati fino a doratura, poi appoggiateli su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.
   

Consigli

• Sbriciolate i cornflakes con il mattarello, ma non troppo finemente: così la panatura risulterà davvero croccante.
• Verificate che l'olio sia pronto con uno stecchino: se immergendolo compaiono bollicine intorno, potete friggere.
• Appoggiate i nuggets pronti su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.