Вкусные, ароматные хлебно — сырные лепешки. Свой домашний хлеб, ну что может быть лучше. Отличный лепешки с супу, да и так их вкусно лопать. Рекомендую очень.
Ингредиенты для теста:
мука — 350 — 400 грамм
дрожжи сухие — 7 грамм
соль щепотка
сахар — 1 ч.л.
оливковое масло — 50 мл
теплая вода — 230 мл
Ингредиенты для начинки с верху:
сыр твердый — 100 грамм
укроп
яйцо куриное — 1 шт
В муку добавляем дрожжи, соль, сахар и перемешиваем. Вливаем тёплую воду и оливковое масло. Замешиваем тесто руками до однородного состояния, собираем в шар, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте минут на час. Как тесто подойдёт то отщипываем кусочки и лепим небольшие лепёшки. Смазываем их взболтанным яйцом, выкладываем на вверх тертый сыр, присыпаем специями и зеленью. Ну и всё это дело отправляем в духовку на 20-25 минут на 180-200 градусов. Готовые лепешки остужаем и можно кушать, я же лопаю сразу. Приятного аппетита!
