Вкусные тонкие блины с яблоками в карамельном соусе. Это очень вкусно и сытно. Быстрый и не затратный рецепт удивит Вас точно. Очень рекомендую.
Ингредиенты для теста:
молоко кислое — 2 ст
мука — 1.5 ст
сахар — 0,5 ст
соль щепотка
яйца куриные — 2 шт
ванильный сахар — 5 грамм
растительное масло — 2 ст.л
Ингредиенты для начинки:
яблоки — 4 шт
корица
сахар — 100 грамм
масло сливочное — 2 ст.л
Итак яйца с солью и сахаром взбиваем в пышную пену, вливаем молоко, всыпаем муку и в конце растительное масло. Тесто готово. Жарим блины, в процессе они мне показались толстоватыми, поэтому добавила в тесто немного воды. Теперь начинка. Яблоки, моем, чистим и нарезаем кусочками. Засыпаем 30 граммами сахара и корицей. На сковороду отправляем 2 ст.л сливочного масла и всыпаем 70 грамм сахара. Растапливаем сахар в масле и отправляем туда яблоки, всё это дело карамелизируем на сковороде постоянно помешивая. Процесс быстрый, поэтому не зеваем. Ну и всё, выкладываем начинку на блин и заворачиваем. Всё готово. Приятного аппетита!
