Patate a fisarmonica al forno

Le patate a fisarmonica al forno sono un contorno allegro e originale che stupirà e conquisterà tutti. Le patate vengono incise in sottili "pagine", cotte al forno nella carta stagnola e alla fine insaporite con aglio e olio. Quindi via subito in cucina!

Patate a fisarmonica al forno

Contorno originale: patate con sottili incisioni a fisarmonica, cotte nella carta stagnola e completate con aglio e olio vegetale.

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 1 ora h

Tempo totale 1 ora h 15 minuti min

Porzioni: 10 unita

Portata: Contorni

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 10 patate medie
• sale quanto basta
• pepe quanto basta
• aglio a rondelle
• olio vegetale

Preparazione

 

1. Lavate bene le patate, asciugatele e incidetele sottilmente a fisarmonica, senza tagliarle fino in fondo.
2. Salate, aggiungete le spezie, avvolgetele nella carta stagnola e infornate per 50 minuti a 200 °C.
3. Togliete le patate dal forno, aprite la stagnola, spennellatele con l'olio vegetale e inserite le rondelle di aglio nelle incisioni. Rimettetele nel forno caldo per altri 10 minuti, per completare la cottura.
   
4. Trascorso il tempo, sfornate: si può gustare. Buon appetito!