Тыква - гриль

Тыква-гриль - простая и яркая закуска: тонкие ломтики тыквы маринуются 20 минут в мёде, оливковом масле, лимонном соке и сухом чесноке, а потом обжариваются на гриль-сковороде. Овощи и пропорции - полностью на ваш вкус. Рекомендую, приятного аппетита!

Тыква - гриль

Тонкие ломтики тыквы в медово-чесночном маринаде, обжаренные на гриль-сковороде - быстрая и яркая овощная закуска.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 10 минуты минут

Маринование 20 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Закуски

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• тыква
• перец любой, по желанию
• лук репчатый по желанию
• оливковое масло по вкусу
• соль по вкусу
• мёд по вкусу
• чеснок сухой по вкусу
• лимонный сок по вкусу

Приготовление

 

1. Тыкву помойте, разрежьте и почистите. Нарежьте достаточно тонко - не толще 0,5 см.
2. Сложите тыкву в миску, по желанию добавьте перец и лук.
3. Добавьте мёд, соль, сухой чеснок, оливковое масло и лимонный сок по вкусу, хорошо перемешайте руками и оставьте мариноваться на 20 минут.
4. Разогрейте гриль-сковороду, выложите тыкву с овощами и обжарьте с двух сторон. Подавайте сразу, при желании с зеленью.
   

Примечание

Точного рецепта здесь нет - это скорее идея закуски: состав овощей и количество маринада подбирайте под свой вкус.

Советы

• Точных пропорций здесь нет - берите любимые овощи и добавляйте маринад по вкусу.
• Нарезайте тыкву тонко, не толще 0,5 см, иначе она не успеет пропечься на сковороде.
• Вместе с тыквой отлично идут перец и репчатый лук.
• Подавайте сразу со сковороды или на тарелке с зеленью.