Бисквит губка - мох для декора

Бисквит-губка, он же «мох» - популярный кондитерский декор, который готовится в микроволновке за 3 минуты прямо в одноразовых стаканчиках. Из одного яйца получается 4 стаканчика пористого цветного бисквита, а хранить его можно до месяца в контейнере в морозильной камере. Рекомендую творить чудеса у себя на кухне.

Бисквит губка - мох для декора

Пористый цветной бисквит-губка для кондитерского декора, приготовленный за 3 минуты в микроволновой печи в одноразовых стаканчиках.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 3 минуты минут

Общее время 13 минуты минут

Порции: 4 стаканчика

Блюдо: Украшения

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 1 шт яйцо куриное
• 10 г сахар
• 30 г мёд
• 25 г мука
• 2 г разрыхлитель
• краситель по желанию
• 4 шт стакан пищевой одноразовый PP

Приготовление

 

1. Взбейте миксером яйцо с сахаром и мёдом добела, в пышную пену.
   
2. Добавьте краситель и взбейте ещё раз.
   
3. Выключите миксер, просейте муку с разрыхлителем и перемешайте лопаткой.
   
4. Распределите тесто по стаканчикам, заполняя не больше половины, а лучше меньше.
   
5. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты при мощности 800 Вт и 1 минуту при мощности 1000 Вт.
   
6. Готовые бисквиты достаньте, переверните и остудите.
   
7. При помощи ножниц извлеките бисквит из стаканчика и используйте для декора. Всем творчества и вдохновения!
   

Примечание

Хранить можно до месяца и дольше в морозильной камере в контейнере.

Советы

• Заполняйте стаканчики не больше чем наполовину, а лучше меньше - тесто сильно поднимается.
• Используйте только пищевые одноразовые стаканы с маркировкой PP, пригодные для микроволновки.
• Готовый бисквит удобнее всего извлекать, разрезав стаканчик ножницами.
• Хранится до месяца и дольше в контейнере в морозильной камере.