Итак даю установку на вкусные, аппетитные, сытные оливки в тесте. Отличная и оригинальная закуска, всегда сможет удивить родных и близких. Готовите с удовольствием, Вам понравится. Отдельное спасибо за идею, кулинару Светлане — Deva.
Ингредиенты:
тесто песочное — 0,300 — 0,400 грамм
банка оливок
куриный желток — 1 шт
семена кунжута
шпажки длинные
Итак для начала нам нужно приготовить тесто, как это сделать смотрим тут https://fatadolce.com/pesochnoe-testo/. По желанию песочное тесто, можно заменить на слоёное тесто п/ф . Итак когда будет готово тесто то его необходимо раскатать в два прямоугольных пласта.
Открываем банку оливок без косточек и берём шпажки, на каждую надеваем по 5 штук оливок, по желанию можно сколько угодно. Берём пласт теста и разрезаем его на полоски, у меня получилось на 4 части, и каждую прорезаем на пополам, но не до конца. Всё теперь сверху протыкаем наше тесто — полоску, и перекрещивая его, собираем в косичку между каждой оливкой.
Формируем наши заготовки, смазываем желтком и присыпаем семенами кунжута. Отправляем их в заранее разогретую духовку на 180 С градусов на 30 минут. Готовые оливки в тесте, остужаем и можно лопать. Приятного аппетита!
