Летний салат из помидоров и сладкого перца

Летний салат из помидоров и сладкого перца - минимум работы и максимум вкуса: овощи нарезаются произвольно и заправляются лимонным соком с маслом, солью и щепоткой сахара. Рекомендую готовить почаще, пока на дворе сезон.

Летний салат из помидоров и сладкого перца

Сочный сезонный салат из помидоров, сладкого перца и фиолетового лука с лимонно-масляной заправкой и кунжутом.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Общее время 15 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Салаты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 5-7 шт помидор
• 2 шт перец белозёрка или болгарский
• 1 шт лук репчатый фиолетовый
• растительное масло
• лимонный сок и дольки лимона
• соль
• сахар или мёд
• кунжут

Приготовление

 

1. Овощи вымойте и нарежьте произвольно: помидоры ломтиками, перец кругляками, лук кольцами.
2. Сложите всё в миску, посолите, добавьте щепотку сахара или мёда, влейте лимонный сок и масло, перемешайте.
3. Присыпьте кунжутом и ароматизируйте базиликом и петрушкой.
   

Советы

• Вместо сахара в заправку можно добавить мёд.
• Подойдёт как перец белозёрка, так и обычный болгарский.
• Базилик и петрушка добавляют салату аромат - не пропускайте их.