Печиво-сендвіч з шоколадом: пісочний рецепт

Печиво-сендвіч з шоколадом - це два пісочні коржики, склеєні розтопленим шоколадом: верхня половинка з вирізаним віконцем, нижня ціла. Випікається 12-15 хвилин за 180 °С і чудово підходить для перекусу в школі чи на роботі. Сміливо рекомендую.

Печиво з шоколадом - сендвіч

Пісочне печиво-сендвіч із шоколадною начинкою і віконцем зверху - смачний перекус до школи чи на роботу.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 20 печивинок

Course: Печиво

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 100 г вершкове масло або маргарин, кімнатної температури
• 2 ст борошно
• 0,5 ч.л розпушувач
• 1 дрібка сіль
• 0,5 ст цукор
• 1 мл ванільна есенція або дрібка ваніліну
• 1 шт яйце куряче
• 100 г шоколад для начинки або щільний джем

Приготування

 

1. Міксером збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром, додайте яйце і перемішайте.
2. Всипте розпушувач, сіль і есенцію, перемішайте, додайте склянку борошна. Решту борошна підсипайте частинами руками і замісіть тісто.
3. Розкачайте тісто у тонкий пласт не товще 0,5 см і вирубками зробіть заготовки: порівну цілих половинок і половинок з вирізаним візерунком усередині.
4. Викладіть на деко і випікайте за 180 °С 12-15 хвилин. Дістаньте і остудіть.
   
5. Цілі половинки промажте розтопленим шоколадом і накрийте половинками з візерунком.
   
6. Залиште печиво, щоб шоколад застиг. Смачного!
   

Нотатки

Шоколад можна замінити щільним джемом.

Поради

• Шоколад можна замінити будь-яким щільним джемом - кому як подобається.
• Розкачуйте тісто тонко, не товще 0,5 см: тоді печиво вийде хрустким.
• Заготовок з віконцем і цілих має бути порівну - рахуйте їх під час вирубки.