Міксером збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром, додайте яйце і перемішайте.

Всипте розпушувач, сіль і есенцію, перемішайте, додайте склянку борошна. Решту борошна підсипайте частинами руками і замісіть тісто.

Розкачайте тісто у тонкий пласт не товще 0,5 см і вирубками зробіть заготовки: порівну цілих половинок і половинок з вирізаним візерунком усередині.

Викладіть на деко і випікайте за 180 °С 12-15 хвилин. Дістаньте і остудіть.

Цілі половинки промажте розтопленим шоколадом і накрийте половинками з візерунком.

Залиште печиво, щоб шоколад застиг. Смачного!