Гарбуз-гриль

Гарбуз-гриль - проста і яскрава закуска: тонкі скибочки гарбуза маринуються 20 хвилин у меду, оливковій олії, лимонному соку і сухому часнику, а потім обсмажуються на гриль-сковороді. Овочі й пропорції - повністю на ваш смак. Рекомендую, смачного!

Гарбуз-гриль

Тонкі скибочки гарбуза в медово-часниковому маринаді, обсмажені на гриль-сковороді - швидка й яскрава овочева закуска.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Маринування 20 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 4 порції

Course: Закуски

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• гарбуз
• перець будь-який, за бажанням
• цибуля ріпчаста за бажанням
• оливкова олія до смаку
• сіль до смаку
• мед до смаку
• часник сухий до смаку
• лимонний сік до смаку

Приготування

 

1. Гарбуз помийте, розріжте і почистіть. Наріжте досить тонко - не товщий за 0,5 см.
2. Складіть гарбуз у миску, за бажанням додайте перець і цибулю.
3. Додайте мед, сіль, сухий часник, оливкову олію і лимонний сік до смаку, добре перемішайте руками і залиште маринуватися на 20 хвилин.
4. Розігрійте гриль-сковороду, викладіть гарбуз з овочами і обсмажте з двох боків. Подавайте одразу, за бажанням із зеленню.
   

Нотатки

Точного рецепту тут немає - це радше ідея закуски: склад овочів і кількість маринаду підбирайте під свій смак.

Поради

• Точних пропорцій тут немає - беріть улюблені овочі й додавайте маринад за смаком.
• Нарізайте гарбуз тонко, не товщий за 0,5 см, інакше він не встигне пропектися на сковороді.
• Разом із гарбузом чудово йдуть перець і ріпчаста цибуля.
• Подавайте одразу зі сковороди або на тарілці із зеленню.