Крем зі згущеного молока і вершкового масла

Крем зі згущеного молока і вершкового масла - універсальний крем для прошарку, шпаклювання і прикрашання тортів усього із двох інгредієнтів. Він чудово тримає форму, легко підфарбовується і не стікає на виробах, а готується за 10 хвилин міксером. Дуже рекомендую - смачного!

Крем зі згущеного молока і вершкового масла

Універсальний масляний крем на згущеному молоці для прошарку і вирівнювання тортів: тримає форму і легко підфарбовується.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Servings: 500 г

Course: Креми

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 200 г вершкове масло розм'якшене
• 300 мл згущене молоко тієї самої температури, що і масло

Приготування

 

1. Заздалегідь доведіть вершкове масло і згущене молоко до однакової температури - інакше крем зверне.
2. Збийте розм'якшене вершкове масло міксером пару хвилин.
   
3. Влийте згущене молоко і збивайте до пишного і щільного стану. Крем готовий до роботи.
   

Нотатки

Крем добре підфарбовується барвниками і не стікає на виробах - універсальний для прошарку і шпаклювання торта.

Поради

• Золоте правило: масло і згущене молоко мають бути однакової температури, інакше крем зверне або розшарується.
• Крем добре підфарбовується харчовими барвниками і не стікає на виробах.
• Підходить і для прошарку, і для вирівнювання (шпаклювання) торта.