Слойки з сиром - угорки

Слойки з сиром, або угорки, - це випічка з трьох інгредієнтів: готового шарувато-дріжджового тіста, кисломолочного сиру та цукрової пудри. Формуємо квадратики, даємо вистоятися 30-40 хвилин і печемо 20-25 хвилин при 200 °C. Дуже зручно і небагатозатратно - рекомендую.

Слойки з сиром - угорки

Сирні угорки з готового шарувато-дріжджового тіста з начинкою з кисломолочного сиру та цукрової пудри.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Підйом тіста 35 minutes mins

Total Time 1 hour hr 15 minutes mins

Servings: 6 слойок

Course: Булочки та пиріжки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 200 г тісто шарувато-дріжджове н/ф
• 200 г сир кисломолочний
• 50 г цукрова пудра плюс трохи для присипання

Приготування

 

1. Тісто розморожуємо, нарізаємо на квадратики і кожен трохи розкачуємо.
2. Змішуємо сир з цукровою пудрою і викладаємо начинку на середину кожного квадратика.
   
3. З'єднуємо кінці, формуючи квадратик, викладаємо на деко з пергаментом і залишаємо для вистоювання на 30-40 хвилин.
   
4. Випікаємо в розігрітій до 200 °C духовці 20-25 хвилин.
   
5. Готові слойки присипаємо цукровою пудрою.
   

Поради

• Сир для начинки краще брати сухий, не вологий - інакше начинка витече під час випікання.
• Не пропускайте вистоювання 30-40 хвилин: слойки підійдуть помітно краще.
• Готові угорки присипайте цукровою пудрою тільки після охолодження.