Тефтелі рисові з томатним соусом

Рисові тефтелі з сиром у томатному соусі - швидка і зовсім не затратна страва: кульки з відвареного рису тушкуються в овочевій підливі з томатною пастою. Виходить одразу і гарнір, і повноцінний обід, який гарно виглядає на тарілці. Рекомендую приготувати і спробувати - смачного!

Тефтелі рисові з томатним соусом

Рисові кульки з сиром, тушковані в томатному соусі з морквою і цибулею - проста, швидка і недорога страва.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 55 minutes mins

Servings: 4 порції

Course: Гарніри

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 1 склянка рис
• 3 шт морква
• 3 шт цибуля ріпчаста
• 100 г сир
• 1 шт яйце куряче
• 4 ст. л. томатна паста
• вода
• олія рослинна
• сіль
• спеції
• зелень

Приготування

 

1. Відваріть рис до напівготовності - або візьміть уже готовий, якщо він залишився.
2. У рис додайте натертий сир, сіль, спеції та яйце, перемішайте. Руками скачайте кульки і відкладіть їх убік або приберіть у холодильник.
3. Овочі вимийте, почистіть і наріжте. Обсмажте їх у глибокій сковороді, додайте томатну пасту і воду, викладіть зверху тефтелі.
   
4. Тушкуйте на маленькому вогні до повної готовності. Вимкніть і подавайте із зеленню. Смачного!
   

Нотатки

Страва хороша і як самостійний обід, і як гарнір.

Поради

• Економно: чудово підійде вчорашній відварений рис - страва готується ще швидше.
• Форма: перед тушкуванням потримайте кульки в холодильнику - так вони краще тримають форму.