Моя любимая картошка с овощами, запечённая в глиняном горшке. Картошка с овощами, ну что может быть лучше и сытно?! Вкусно и аппетитно, ну просто бесподобно. Очень удачный вариант для обеда и ужина. Так что рекомендую приготовить и попробовать!
Ингредиенты:
картофель — 800 грамм
морковь — 100 грамм
лук репка — 1 шт
овощи с/м сладкий перец, горошек, кабачок, кукуруза по — 100 грамм
сало с/м — 100 грамм
соль, сахар, перец
растительное масло
Подготавливаем овощи, моем, чистим, размораживаем. Для начала смазываем горшок растительным маслом, затем нарезаем туда кубиками картошку и натираем тёркой морковку. Не забываем при этом по солить, по сахарить по перчить. Далее в горшок уходят овощи с морозильной камеры, можно всё выкладывать, у кого что есть. Ну и в самом конце нарезаем ломтиками сало и выкладываем.
А сверху закрываем луковой подушкой. При этом не забываем по солить, по перчить, по сахарить, добавить специи. Всё закрываем крышкой. И отправляем в заранее разогретую духовку до 150 градусов, на 1,5 часа. По истечению 30 минут, добавляем обороты до 190-200-х градусов. Готовую картошку аккуратно извлекаем из духовки, горшочек очень горячий, снимаем крышку, раскладываем по тарелкам и можно кушать. Приятного аппетита!
